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Des centaines de recettes de saison !

Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.

Produits de saison : que faire avec ?

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Flageolet : que faire avec ?

Salade de flageolets à l’échalote par Romy
Durée totale : 10 min
4
Guacamole de flageolets et fanes de radis par Maguelonne
Durée totale : 13 h
10

Variété goûteuse de haricot blanc (même si sa couleur est vert pâle) récolté juste avant maturité complète. En France, il accompagne traditionnellement le gigot d’agneau pascal. Sa (...)

Toutes les recettes avec flageolet

Dans le panier en avril

Découvrez les produits de saison en avril et quelles recettes faire avec pour vous régaler. Cuisiner de saison c'est facile !

Tous les produits de saison

Bonnes recettes d'avril

Salade aux capucines par Fleur de ciboulette
Durée totale : 15 min

Salade originale, très jolie à servir, à la saveur subtilement poivrée

Quiche lorraine par Tamago
Durée totale : 40 min

Tarte salée traditionnelle de l’Est de la France, à base de pâte brisée et d’œufs battus avec de la crème.

Tarte de rhubarbe à la normande par paddy
Durée totale : 1 h 45

Cette tarte à la rhubarbe et à la vanille est très facile à préparer !

Gigots

Gigot de 7 heures par John
Durée totale : 8 h
1
Gigot d’agneau en croûte de moutarde, herbes et (...) par Phoen
Durée totale : 2 h 10
19

Plus de gigots

Persillades

Gremolata (persillade italienne)
Durée totale : 5 min
40
Persillade par Tamago
Durée totale : 10 min
47

Plus de persillades

Jardinières

Chou-rave étouffé aux herbes
Durée totale : 30 min
3
Petits navets glacés
Durée totale : 1 h
22

Plus de jardinières

Rillettes

Beurre de radis
Durée totale : 2 h 10
1
Salade d’œufs (Egg Salad) par SamA.
Durée totale : 25 min

Plus de rillettes

Autres recettes de saison

Recettes pour les fêtes de saison

Ramadan

Dattes et lait

Chaque soir durant le mois de Ramadan, la rupture du jeûne est synonyme de partage et de convivialité. Le jeûne se rompt traditionnellement avec des dattes et un verre de lait, avant le repas qui débute par (...)

Recettes pour ramadan
Poisson d’avril

Daurade royale au citron par Romy

Le poisson est à l’honneur, certes, les farces aussi, mais le 1er avril, jour des recettes surprise, méfiez-vous car les apparences sont trompeuses ! Surtout si les enfants passent en (...)

Recettes pour poisson d’avril
Pâques

Pâté berrichon

Synonyme d’innocence et d’obéissance, le gigot pascal est consommé en mémoire du sacrifice du Christ, souvent accompagné de haricots blancs. La veille, le lièvre (ou lapin) de Pâques distribue des œufs (...)

Recettes pour pâques
Pastover

Pastover est une fête au cours de laquelle les pastafarien·e·s mangent de grandes quantités de pâtes, principalement des spaghetti, car c’est ce qui se rapproche le plus du Monstre de spaghetti volant. Que (...)

Recettes pour pastover