Accueil > Ingrédients > Féculents > Céréales > Sorgho
De teinte rougeâtre, le sorgho est une graminée africaine ancienne, de la même famille que le quinoa et le millet. Sans gluten et riche en minéraux : fer, calcium et phosphore.
Aussi appelé « gros millet » ou « millet indien ».
Zut, pas de recette…Proposez la vôtre !