Scannez ce QR code pour consulter la recette en ligne

Velouté froid de concombre à la menthe par 

Description

Préparation : Crudité

Végétarien
Sans viande Sans œuf Sans gluten
26
Velouté froid de concombre à la menthe Rated 5.00 out of 5 based on 26 ratings.
Appétissante photo CC by-sa PycMenthe

Partagez cette recette

{#TITRE,#URL_ARTICLE,'',#GET{sujet}}

Ingrédients pour 4

  • 2 concombres
  • 2 branches de menthe
  • 20 cl de crème liquide
  • sel, poivre

Préparation

En premier lieu vous commencerez par bien laver vos ingrédients : concombre et menthe.

Vous éplucherez et égrainez donc vos concombres et les taillerez en petits dés. Vous effeuillez votre menthe. Réservez quelques feuilles pour la décoration.

Ensuite, dans un mixeur, vous placerez vos feuilles de menthe et vos concombres et vous mixez. Quand c’est bien liquide, rajoutez la crème pour épaissir légèrement.

Salez et poivrez une première fois puis goutez. Si nécessaire assaisonnez une seconde fois.

Réservez au frais au moins une heure avant de servir.

<:info_post_scriptum:>

Pour le service servez-le dans des tasses à café ou des verres transparents, c’est très joli. N’oubliez pas vos feuilles de menthe pour la décoration.

Recette partagée sous licence CC by-sa par PycMenthe en . Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteur·e, et de la partager, ainsi que ses variantes, dans les mêmes conditions.

Partagez vos photos !

Si vous réalisez cette recette, partagez votre photo ci-après avec votre commentaire. Et sur les Internets (Instagram, Flickr, Facebook, Twitter… bref, là où vous aimez) avec le hashtag #CuisineLibre !

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les champs avec * sont obligatoires.

Qui êtes-vous ?
Ajoutez votre commentaire ici

Ce champ accepte les raccourcis SPIP {{gras}} {italique} -*liste [texte->url] <quote> <code> et le code HTML <q> <del> <ins>. Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

Ajouter une photo

Suivre les commentaires : RSS 2.0 | Atom

Recette partagée par :

PycMenthe 1 recette

Bonjour à tous, moi c’est Marie. Jeune cuisinière amatrice, je suis passionnée par les plats à base de menthe.

Voir son site