https://www.cuisine-libre.org/soupe-cremeuse-aux-shiitakes Nettoyez les champignons. Faites-les blanchir 2 min dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez-les et rafraîchissez-les puis pressez-les pour bien les égoutter à nouveau. Pelez les pommes de terre, les poireaux, les oignons. Taillez tous ces légumes en dés. Pelez l'ail. Dans une marmite, faites chauffer le beurre et mettez-y les dés de légumes à dorer. Ajoutez la moitié des champignons et laissez cuire 10 min à feu moyen. Diluez les tablettes de bouillon dans 60 cl d'eau chaude et versez dans… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/soupe-cremeuse-aux-shiitakes#comment3467 2020-06-08T16:43:42Z <p>Bonjour,<br class="autobr" /> j'ai testé cette recette et elle est la soupe est beaucoup trop épaisse, je me suis retrouvée avec de la purée. Sinon en goût c'est pas mal,<br class="autobr" /> bonne continuation</p> muse_88_