https://www.cuisine-libre.org/gaufres-aux-fleurs-d-acacia Triez les fleurs d'acacias : retirez les fleurs de leur grappe. Si vous êtes patient (pas comme moi) vous pouvez retirez le réceptacle floral. Faites la pâte à gaufres : dans un saladier ou dans un mixeur, mélangez dans l'ordre : farine, levure puis sel, sucre, beurre fondu et œufs. Ajoutez enfin le lait petit à petit. Cuire les gaufres : Au dernier moment, mélangez dans la pâte les fleurs fraîchement cueillies et triées (sans les laver). Faites cuire comme d'habitude dans votre… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/gaufres-aux-fleurs-d-acacia#comment3661 2022-05-29T09:03:33Z <p>Très bonne recette, mais pourquoi diable enlever le réceptacle<small class="fine d-inline"> </small>? C'est ce qui décore la gaufre 😋<br class="autobr" /> Éventuellement, le pédoncule. Une solution possible semble être de «<small class="fine d-inline"> </small>secouer<small class="fine d-inline"> </small>» la grappe, ça laisse la rafle entière avec les pédoncules encore accroché.</p> Jadjay https://www.cuisine-libre.org/gaufres-aux-fleurs-d-acacia#comment2781 2016-03-12T16:09:32Z <p>Très bonnes sans le sucre, les fleurs d'acacia mais avec deux cuillers à soupe de miel (d'acacia). Pour environ 15 gaufres.</p> La Luciolle