https://www.cuisine-libre.org/saucisses-de-morteau-aux-agrumes Surprenante et délicieuse salade de Franche-Comté. Cuire les saucisses de Morteau à feu doux dans de l'eau bouillante salée et aromatisée d'une feuille de laurier et de thym pendant 30 minutes. Laisser refroidir. Mieux vaut les préparer la veille. Laver et essorer la salade. La couper en petits bouts de la taille d'une bouchée. Peler à vif les pomelos et les oranges. En dégager les quartiers en ôtant délicatement les peaux blanches et les pépins. Couper les saucisses de Morteau froides, en tranches… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/saucisses-de-morteau-aux-agrumes#comment960 2012-06-27T15:23:23Z <p>Très bon<small class="fine d-inline"> </small>! J'ai remplacé le vinaigre par le jus d'orange et pamplemousse qui avaient coulé.<br class="autobr" /> J'ai servi les agrumes en tranches plutôt qu'en quartier par souci de présentation.</p> Littlebip https://www.cuisine-libre.org/saucisses-de-morteau-aux-agrumes#comment323 2009-12-08T11:26:37Z <p>testé et tout le monde a adoré à la maison<small class="fine d-inline"> </small>!</p> vente vin https://www.cuisine-libre.org/saucisses-de-morteau-aux-agrumes#comment300 2009-11-22T18:11:44Z <p>J'ai essayé cette recette hier soir..Un vrai régale<small class="fine d-inline"> </small>! J'étais un peu surpris par la composition, mais c'est vraiment étonnant, tout se marie à la perfection.</p> Bernard Blazin