https://www.cuisine-libre.org/saucisses-de-toulouse-aux-oignons-confits Faire colorer les saucisses dans la graisse, puis ajouter les oignons. Laisser « prendre » 5 minutes à feu vif pour colorer les oignons et les rendre transparents sans les brûler. Ajouter vin blanc, un peu d'eau, le fond de volaille et la sarriette. Laisser mijoter à couvert 15 à 20 minutes, à feu doux. fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/saucisses-de-toulouse-aux-oignons-confits#comment3551 2021-02-23T08:25:38Z <p>En plus du vin blanc, ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre peut donner un petit goût sympa pour ceux qui aiment :)</p> cactux