https://www.cuisine-libre.org/pomme-de-terres-a-la-biere Une recette pour finir les restes de pommes de terre à l'eau. Pour une personne, assez consistant. Éplucher un oignon, le découper en petit morceau. Le mettre à revenir dans une casserole, avec un fond de beurre. Pendant ce temps, découper les patates, qui auront été cuites à l'eau (ou à la vapeur) au préalable. En faire des cubes. Mettre les patates découpées dans la casserole. Quand les patates commencent à être chaudes, ajouter la bière. Lorsque le volume de bière a diminué, mixer le tout. Manger… fr SPIP - www.spip.net