https://www.cuisine-libre.org/mini-tartes-a-la-compotee-de-pommes-et-amandes Eplucher et faire cuire 5 min les pommes coupées en morceaux dans une poêle avec un couvercle, ajouter la cannelle, puis cuire encore 5 min en enlevant le couvercle de manière à faire évaporer le jus des fruits rapidement sans les laisser se réduire en bouillie. Mettre de côté à refroidir. Dans une poêle, faire griller les amandes, quand elles commencent à prendre un peu de couleur, ajouter le sucre et laisser caraméliser en tournant doucement. Étaler la pâte et découper à l'emporte-pièce 12 ronds dont… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/mini-tartes-a-la-compotee-de-pommes-et-amandes#comment763 2011-12-12T09:54:19Z <p>Mmm ça a l'air gourmannnnd<small class="fine d-inline"> </small>!</p> Mlle Pigut