https://www.cuisine-libre.org/mousse-de-betteraves Sa couleur permet de composer de jolies verrines qui font fureur à l'apéro. Couper les betteraves en petits morceaux. Mélanger tous les ingrédients dans un robot et mixer. Ajustez l'assaisonnement à votre goût. Verser dans les verrines. Laisser au frais avant de servir. fr SPIP - www.spip.net