https://www.cuisine-libre.org/soupe-de-feves-aux-legumes Epluchez et lavez les carottes, les pommes de terre et les oignons. Coupez-les en dés. Faites fondre le beurre dans une cocotte. Mettez-y les dés de légumes à suer quelques minutes en remuant. Salez et poivrez, ajoutez les feuilles de sauge. Couvrez d'eau, portez à ébullition et laissez cuire 20 min à feu doux. Pendant ce temps, plongez les fèves 1 min dans l'eau bouillante. Égouttez-les et rafraîchissez-les, puis retirez la fine peau les recouvrant. Réservez. Effeuillez le basilic et pelez l'ail.… fr SPIP - www.spip.net