https://www.cuisine-libre.org/terrine-de-cepes-et-pommes-de-terre-primeur Un bon gratin de pommes de terre aux cèpes ! Étape 1 Coupez la base des pieds des cèpes. Nettoyez les champignons en les passant rapidement sous l'eau froide. Séchez-les et émincez-les finement. Pelez les gousses d'ail et hachez-les. Lavez, séchez effeuillez et hachez le persil. Faites chauffer l'huile dans une poêle. Quand elle est chaude, faites-y sauter les champignons avec l'ail et le persil pendant 10 minutes. Étape 2 Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles fines. Préchauffez le… fr SPIP - www.spip.net