https://www.cuisine-libre.org/cheesecake-aux-abricots-et-pistaches Réaliser le sablé croustillant aux pistaches en mélangeant le beurre en pommade avec la farine et le sucre glace tamisés. Hacher grossièrement les pistaches et les ajouter à la préparation précédente. Ajouter la fleur de sel et le jaune d'œuf. Former une boule de pâte et la réserver au frais emballée de film alimentaire. Cuire le fond de tarte 20 min à 160°C. Réaliser le cheesecake en mélangeant l'œuf et le jaune d'œuf. Ajouter la crème liquide, le sucre et le fromage blanc. Tamiser la farine et le… fr SPIP - www.spip.net