https://www.cuisine-libre.org/confiture-de-fraises Rincez les fraises entières (équeutées ou coupées sinon elles se gorgeraient d'eau). Les mettre dans une bassine à confiture. Ajoutez la gousse de vanille coupée en 4, le jus de citron et le sucre. Remuez avec une cuillère en bois, puis mettez à cuire à feu moyen à doux en remuant régulièrement. Faire cuire environ 3 heures, arrêtez la cuisson lorsque la consistance de la confiture vous convient, puis écumez la surface. Si vous souhaitez une confiture plus onctueuse et sans morceaux, vous pouvez utiliser… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/confiture-de-fraises#comment3280 2019-02-28T08:01:10Z <p>Délicieux et healthy, on demande rien de mieux, merci pour la recette :d (et vivement le printemps pour que les fraises soient de saison^^)</p> Higeea