https://www.cuisine-libre.org/courgettes-a-l-aigre-doux Conserve de courgettes, surprenante et excellente ! Jour 1 Couper la courgette lavée et épépinée en dés d'environ 2 cm. Couper l'oignon en rondelles fines à la mandoline (2 mm au moins). Mettre les courgettes et l'oignon dans un saladier et saupoudrer de sel pour les faire dégorger. Couvrir et mettre au frais 24 heures. Jour 2 Bien rincer le mélange courgettes-oignons et égoutter le tout. Préparer le sirop avec le vinaigre de cidre, la même quantité d'eau, le sucre, le poivre et le curry. Porter à… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/courgettes-a-l-aigre-doux#comment3348 2019-09-16T22:29:38Z <p>Bonjour,<br class="autobr" /> Je ne me suis jamais retrouvé dans ce cas.<br class="autobr" /> Je dirai refaire une courgette.<br class="autobr" /> Désolé, pas d'autre réponse.<br class="autobr" /> Mais je suis preneur</p> <p>Bien cordialement</p> Carpentier https://www.cuisine-libre.org/courgettes-a-l-aigre-doux#comment3347 2019-09-16T20:33:52Z <p>Bonjour.<br class="autobr" /> Il me reste de la saumure. <br class="autobr" /> Comment l'utiliser<small class="fine d-inline"> </small>?</p> Christine Le Gall https://www.cuisine-libre.org/courgettes-a-l-aigre-doux#comment3005 2017-07-21T13:00:42Z <p>Merci pour cette recette. mon amie de Suisse m,a fait goûté et c'est excellent.<br class="autobr" /> Question : on est pas obligé de stériliser les bocaux<small class="fine d-inline"> </small>? <br class="autobr" /> Merci<br class="autobr" /> bel été<br class="autobr" /> Cordialement<br class="autobr" /> Heidi Wyssbrod</p> Wyssbrod https://www.cuisine-libre.org/courgettes-a-l-aigre-doux#comment2657 2015-09-20T09:13:34Z <p>Cela peut se conserver 1 an sans problème.</p> paddy https://www.cuisine-libre.org/courgettes-a-l-aigre-doux#comment2651 2015-09-11T12:46:29Z <p>Bonjour, votre recette me donne très envie de la réaliser, mais pouvez vous me donner la durée de conservation des pots.<br class="autobr" /> Avec mes remerciements</p> Marie47 https://www.cuisine-libre.org/courgettes-a-l-aigre-doux#comment2642 2015-08-19T09:31:49Z <p>Merci pour cette recette.</p> zabcreative