https://www.cuisine-libre.org/ochazuke-riz-au-the-vert Plat très simple de la cuisine japonaise, préparé en versant du thé vert sur un bol de riz. Faire infuser le thé. Dans un bol à soupe miso, déposer une part de riz japonais cuit (chaud ou froid). Garnir d'une prune umeboshi. Semer d'algue nori et de sésame. Verser le thé par-dessus le riz et les légumes. Ajouter une pointe de wasabi sur le bord du bol. Déguster chaud, sans cuillère, en tenant le bol devant ses lèvres et en poussant les légumes avec les… fr SPIP - www.spip.net