https://www.cuisine-libre.org/chou-rouge-aux-pommes Retirer les feuilles extérieures du chou, le couper en grosses lanières, et le plonger dans une eau bouillante salée pendant 2 minutes. Égoutter et réserver. Peler les pommes, les couper en lamelles ou cubes. Dans une cocotte-minute faire fondre le beurre à feu doux, puis ajouter le chou. Saler, poivrer. Cuire quelques minutes en mélangeant bien. Ajouter le vinaigre, les pommes, la muscade, la cassonade, puis l'eau. Mélanger bien le tout. Fermer la cocotte. Quand la pression est atteinte, cuire à… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/chou-rouge-aux-pommes#comment3214 2018-11-19T18:49:56Z <p>Bonne recette, moi qui suis pas fan du choux, avec cette recette c'est passé tout seul<small class="fine d-inline"> </small>! miam</p> muse_88_ https://www.cuisine-libre.org/chou-rouge-aux-pommes#comment3086 2018-01-29T12:38:42Z <p>Moi je l'acompagne,avec de la saucisse de campagne,ou une côtelette,et des pommes de terres bintches.</p> Lavigne André https://www.cuisine-libre.org/chou-rouge-aux-pommes#comment3082 2018-01-21T20:02:27Z <p>Je pense qu'avec cette préparation pour répondre à la question "que manger avec je pense que ce serait bien de le manger avec du boudin noir.....</p> Laforest de Minotty https://www.cuisine-libre.org/chou-rouge-aux-pommes#comment3080 2018-01-11T20:28:20Z <p>très bonne recette à laquelle j'ai ajouté des petits morceaux de porc, j'ai remplacé le vinaigre par du citron, ajouté un peu de vin blanc de TOKAJI( ou muscat) et de la cardamome. Nous nous sommes régalés<small class="fine d-inline"> </small>! Merci.</p> kaloux https://www.cuisine-libre.org/chou-rouge-aux-pommes#comment3008 2017-08-12T11:32:49Z <p>J'ai fait cette recette et je l'ai trouvée délicieuse, mais que peut-on manger avec<small class="fine d-inline"> </small>?</p> Patoux Marie-Jose https://www.cuisine-libre.org/chou-rouge-aux-pommes#comment2933 2017-01-17T20:37:43Z <p>Bonjour je souhaite faire cette recette demain. Vous mettez un chou rouge entier<small class="fine d-inline"> </small>? Car celui que j'ai es gros quand même. Merci d'avance pour votre réponse</p> Marion https://www.cuisine-libre.org/chou-rouge-aux-pommes#comment2915 2016-12-27T11:50:00Z <p>je n'aime pas le mélange fruit-légume mais au vu des commentaires je me dis qu'il faudrait tenter, avec des tranches de saucisson aux noix ça passerait bien en apéro</p> richard https://www.cuisine-libre.org/chou-rouge-aux-pommes#comment2719 2015-12-18T20:06:09Z <p>J'ai essayé est s'est très bon. Je garde la recette et referai de cette façon à l'avenir.</p> xestia https://www.cuisine-libre.org/chou-rouge-aux-pommes#comment2612 2015-06-30T09:44:29Z <p>Je l ai cuisiner c est excellent et goutteux je vous invite a le cuisiner</p> Gavoille