https://www.cuisine-libre.org/khochaf Boisson et salade de fruits secs très désaltérante, idéale pour la rupture du jeûne pendant le mois de Ramadan. Faire bouillir l'eau, le sucre, la cannelle et la vanille. Dès que le sucre est dissout rajouter tous les fruits secs. Cuire à feu doux, une heure. Les fruits doivent être tout gonflés et presque complètement réhydratés avec le sirop. Servir glacé, en saupoudrant de pistaches… fr SPIP - www.spip.net