https://www.cuisine-libre.org/roti-de-porc-aux-oignons Simple et rustique, mais drôlement bon. Préchauffez le four à 200°C. Pelez les gousses d'ail, ôtez leurs germes et coupez-les en longueur, en deux ou quatre. Déposez le rôti dans un plat allant au four. Piquez-le avec l'ail : avec un petit couteau, entaillez la chair pour y introduire les gousses. Enfournez pendant 15 minutes. Pendant ce temps, préparez les oignons et les pommes de terre. Épluchez-les. Coupez l'oignon en rondelles et les pommes de terre en grosses frites. Mélangez-les dans un… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/roti-de-porc-aux-oignons#comment2976 2017-03-12T12:36:15Z <p>J'ai suivi la recette à la lettre mais les pommes de terre n'ètaient pas assez cuite</p> Sylvain https://www.cuisine-libre.org/roti-de-porc-aux-oignons#comment2909 2016-12-22T05:01:47Z <p>je rajoute du thym et du romarin, je ne coupe pas les oignons en rondelle, je les mets en entier et je rajoute des tranches de <a href="http://www.saucisson-de-france.fr/fr/home/90-saucisson-sec-pur-porc-de-savoie-au-beaufort-3760234980055.html" class="external" rel='nofollow external'>saucisson au beaufort</a> en fin de cuisson</p> richard https://www.cuisine-libre.org/roti-de-porc-aux-oignons#comment2145 2014-03-02T02:38:09Z <p>Je préfère un rôti de porc dans l'échine, nettement plus moelleux. Je sale et poivre les trous que je fait pour mettre l'ail.</p> jean michel flesch