https://www.cuisine-libre.org/crepes-suzette Mélanger la farine, sucre, sel, œufs, lait et beurre fondu à la fin. Passer le mélange au chinois pour enlever les grumeaux et laisser reposer 10 minutes. Cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive. La sauce à l'orange de Suzette Dans une poêle, faire fondre le sucre en caramel. Une fois que le sucre a fondu et a une couleur caramel dorée, on ajoute le jus d'orange tiède et on n'arrête pas de tourner avec une spatule ou cuillère en bois parce que le caramel va figer un peu au début. Après on ajoute le… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/crepes-suzette#comment2086 2014-02-02T20:50:34Z <p>Comme elles sont bonnes<small class="fine d-inline"> </small>!</p> LadyMilonguera