https://www.cuisine-libre.org/lasagne-aux-poireaux-et-champignons Couper en fines lamelles les champignons et les poireaux. Les rincer dans une passoire. Faire revenir l'échalote coupée en lamelles dans de l'huile dans une poêle. Ajouter les poireaux et les champignons. Au cours de la cuisson ajouter le vin blanc et le bouillon. Lorsqu'ils sont bien revenus, au bout de 20 minutes environ, ajouter la crème (cela doit être assez liquide, ne pas hésiter à en mettre plus que les doses prévues). Casser les noix et les mixer. Les mélanger directement à la sauce ou les… fr SPIP - www.spip.net