https://www.cuisine-libre.org/confiture-de-potiron-agrumes-epices Enlevez les pépins du potiron. Découpez la chair en petits morceaux. Émincez les oranges et les citrons (j'utilise la mandoline taille 3 mm), retirez les pépins, coupez les tranches en quatre. Faites macérer les fruits avec les épices, la vanille ouverte en deux et le jus des citrons avec le sucre pendant 12h. Mettre le tout dans une bassine à confiture en ajoutant le reste du sucre. Faire cuire à feu doux sans cesser de remuer pendant 40 mn. Verser dans les pots stérilisés. Fermer et retourner… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/confiture-de-potiron-agrumes-epices#comment2464 2015-01-30T23:02:50Z <p>Bonne idée c'est confiture. Il faut vraiment que je teste. Surtout qu'il me reste toujours du potiron vu la taille et qu'une fois une 2 repas de soupe de potiron dans la semaine, cela suffit :) :) :)</p> othermomix.com