https://www.cuisine-libre.org/pate-a-blinis Séparez le jaune et le blanc de votre œuf. Mettre le jaune de côté dans un plus grand saladier que le blanc. Versez dessus tous les ingrédients secs, puis ajoutez le lait et la matière grasse. Mélangez au fouet pour obtenir une pâte un peu liquide. Montez votre blanc en neige ferme. Incorporez le à votre préparation, qui aura alors pris beaucoup de volume. Vous verrez sans doutes des bulles se former dans votre pâte et, si c'est le cas, c'est bon signe. Faire cuire dans une poêle graissée en versant… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/pate-a-blinis#comment3639 2022-02-05T14:02:45Z <p>A quoi bon donner une recette digne des supermarchés. Croyez vous qu'avec les ingrédients que vous donne, vous pouvez marier votre blini avec le sucré et le salé<small class="fine d-inline"> </small>? Demandez donc aux breton si les crêpes au blé sont pour le salé ...</p> Fred