https://www.cuisine-libre.org/carottes-roties-au-shiitake Préchauffez votre four en position grill (230°C / Thermostat 8-9). Égouttez les carottes. Répartissez les carottes sur une plaque de cuisson couverte de papier cuisson. Arrosez-les de deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Assaisonnez de cumin, sel et poivre et enfournez, 5 à 6 minutes. Dans une poêle, grillez à sec les pignons et réservez-les. Pendant ce temps, rincez puis séchez les champignons. Coupez-les en deux si besoin. Dans une sauteuse, versez le reste d'huile et faites revenir l'échalote… fr SPIP - www.spip.net