https://www.cuisine-libre.org/galettes-de-patates-aux-orties-et-lardons Galette de pommes de terre à l'ortie, cuites aux lardons, facile et de saison. Faire revenir les lardons et les pignons de pin. Pendant de temps rincer et couper finement les feuilles d'orties. Éplucher et râper les pommes de terre (crues). Mélanger aux orties. Saler, poivrer. Verser ce mélange dans la poêle déjà chaude et graissée par les lardons. Tasser. Cuire environ 5 min d'un côté puis 5 min de l'autre. Servir avec une salade verte de… fr SPIP - www.spip.net