https://www.cuisine-libre.org/nouilles-chinoises-au-poulet Couper les blancs de poulet en bâtonnets. Les faire revenir à la poêle avec du beurre (ou huile). Une fois qu'ils sont bien dorés, les réserver. En même temps, porter 2 litres d'eau à ébullition, la saler puis immerger les nouilles chinoises et retirer immédiatement la casserole du feu. Couvrir, laisser 4 min, puis délier les nouilles avec une fourchette et égoutter. Faire revenir l'ail dans la poêle qui aura servi à la cuisson du poulet pendant 2 min. Ajouter le jus de citron, laisser 2 min. Ajouter une… fr SPIP - www.spip.net