https://www.cuisine-libre.org/tourte-au-saumon-a-l-oseille Préchauffer le four à 220°C. Laver, équeuter et ciseler les feuilles d'oseille. Détailler le saumon en morceaux. Étaler la pâte dans un plat à tarte. Déposer le saumon et l'oseille, saler. Battre la crème et l'œuf et verser sur le saumon. Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée et faire une cheminée. Cuire au four 1/2h. Servir tiède avec une sauce au beurre blanc. fr SPIP - www.spip.net