https://www.cuisine-libre.org/pate-aux-prunes-angevin Cette tourte aux prunes est le gâteau de l'Anjou par excellence. Préparez la pâte en mélangeant la farine, le sucre, le beurre, l'œuf, le sel et l'eau. Laissez-la reposer dans un endroit frais. Beurrez un moule à tarte. Étendez une bonne moitié de la pâte au rouleau et garnissez le moule en laissant dépasser du bord 1-2 cm de pâte. Saupoudrez de sucre. Disposez dessus les prunes en omettant celle du centre. Avec le reste de la pâte, confectionnez le dessus du pâté. Posez la pâte en couvercle en… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/pate-aux-prunes-angevin#comment3013 2017-09-12T12:48:27Z <p>Voilà la vraie recette du pâté de prunes...toutes les sortes de prune peuvent être utilisées...</p> sylrenou