https://www.cuisine-libre.org/tagliatelles-tout-carotte Tagliatelles de carottes au pesto de fanes et crumble de pelures : rien ne se perd ! Pesto de fanes de carottes Laver une belle poignée de fanes de carottes, émincer sommairement. Couper au robot avec les noisettes, le parmesan et l'huile. Crumble de pelures Bien laver et éplucher les carottes. Hacher grossièrement les pelures au couteau et les faire sécher au four pendant 20 minutes à 160°C. Tagliatelles de carottes Détailler les carottes en tagliatelles, les cuire à la vapeur 15 minutes. Cuire… fr SPIP - www.spip.net