https://www.cuisine-libre.org/risotto-aux-champignons Dans une marmite, faire revenir dans l'huile, l'oignon en petits morceaux, puis les champignons coupés en quatre. Ajouter le riz lavé à grande eau. Bien mélanger avec une cuillère en bois. Ajouter le vin blanc, puis l'eau, progressivement. Couvrir. Laisser cuire 15 à 20 minutes à petit feu. fr SPIP - www.spip.net