https://www.cuisine-libre.org/choux-de-bruxelles-au-four-et-lard-poele Préchauffez le four à 180°C. Mettez les choux de Bruxelles et les champignons dans un plat à four et parsemez-les d'ail émincé. Arrosez les légumes d'huile d'olive et de jus de citron. Salez, poivrez et glissez 20 à 25 minutes au four préchauffé. Entre-temps, faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y cuire les tranches de lard 3 à 4 minutes de chaque côté. Poivrez. Réservez la viande hors de la poêle. Déglacez celle-ci avec 1/2 dl d'eau et détachez les sucs de… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/choux-de-bruxelles-au-four-et-lard-poele#comment3098 2018-03-11T12:27:42Z <p>Les choux de bruxelles crus, cuits au four sans liquide<small class="fine d-inline"> </small>?<br class="autobr" /> Jamais essayé mais ça me tente bien.</p> nicod_