https://www.cuisine-libre.org/tagliatelles-de-carottes-au-cumin-et-aux Laver les carottes et éventuellement les éplucher (si les carottes sont bios, simplement les frotter avec une brosse pour enlever la terre). À l'aide d'une mandoline (ou à défaut, avec un économe), découper les carottes en fines tranches dans leur longueur. Dans une poelle, faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et y faire revenir les graines de cumins. Ajouter ensuite les tagliatelles de carottes, couvrir et laisser cuire à feu doux. Après 10 minutes de cuison ajouter les raisins sec,… fr SPIP - www.spip.net