https://www.cuisine-libre.org/lait-d-amande Ultra facile à faire, le lait d'amande maison est une super alternative au lait classique. La veille, faites tremper les amandes dans de l'eau, pendant toute une nuit (8 à 12h). Egouttez-les et rincez-les puis placez-les dans le bol d'un mixeur. Ajoutez 1 litre d'eau froide, et mixez à haute vitesse pendant 2 minutes. Filtrez le liquide à travers un sac à lait végétal ou un linge propre, à défaut, un tamis fin. Pressez bien avec vos mains pour extraire un maximum de lait d'amandes. Gardez la pulpe restante… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/lait-d-amande#comment3200 2018-10-22T21:15:34Z <p>Merci pour les proportions, cette préparation sera bien plus riche que les laits végétaux que l'on retrouve dans le commerce<small class="fine d-inline"> </small>! Petit astuce : Vous pouvez ajouter une datte pour que votre lait végétal soit légèrement sucré<small class="fine d-inline"> </small>;)</p> Henri