https://www.cuisine-libre.org/quiche-aux-epinards-et-au-saumon Préchauffez votre four à 200°C. Détaillez le saumon en lamelles d'un centimètre d'épaisseur. Dans un bol, cassez les œufs et battez-les en omelette. Ajoutez la crème et l'aneth. Battez énergiquement. Poivrez mais ne salez pas trop, surtout si vous employez du saumon fumé. Ajoutez les épinards hachés. Mélangez. Étalez la pâte dans un moule à tarte. Répartissez le saumon sur le fond de tarte. Versez le mélange par dessus. Enfournez et laissez cuire une petite… fr SPIP - www.spip.net