https://www.cuisine-libre.org/vinaigrette-a-la-framboise Fruitée, crémeuse et savoureuse, elle est parfaite pour sortir vos salades vertes de l'ennui ! Dans un bol, verser la moutarde, le sirop d'agave, le vinaigre, le sel et mélanger. Ajouter ensuite l'huile, en fouettant pour émulsionner. Poivrer à votre goût. Écraser les framboises à la fourchette pour les réduire en purée — plus ou moins fine, selon votre préférence. Pour une texture encore plus fine, filtrer au chinois pour retirer les pépins. Incorporer ensuite à la vinaigrette. Réserver au frais jusqu'au… fr SPIP - www.spip.net