https://www.cuisine-libre.org/niflettes Mange une niflette et tes larmes sécheront ! Préchauffer le four à 180°C (th.6). Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre. Ajouter progressivement la farine et le lait en continuant de mélanger. Mettre la préparation à épaissir à feu doux jusqu'à obtention d'une consistance de crème pâtissière. Laisser refroidir hors du feu. À l'aide d'un grand emporte-pièce, découper des ronds dans la pâte feuilletée. Les superposer 3 par 3. Créer un puits à l'aide d'un petit emporte-pièce dans les deux ronds supérieurs.… fr SPIP - www.spip.net