https://www.cuisine-libre.org/gateau-irlandais-de-la-toussaint En Irlande, ce gâteau est traditionnellement préparé pour la Toussaint. Préchauffez le four à 180°C. Émiettez la levure dans le lait tiède, laissez dissoudre et reposer. Mettez dans une jatte chaude la farine, le sel, la cannelle, la muscade, le beurre en petits morceaux et le sucre brun, mélangez du bout des doigts jusqu'à obtention d'un mélange sableux. Ajoutez à la levure l'œuf battu, puis versez dans la jatte, battez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Incorporez à cette pâte les raisins et les… fr SPIP - www.spip.net