https://www.cuisine-libre.org/spaghetti-aux-boulettes-de-viande Préparer les boulettes Pelez et hachez l'ail et l'oignon. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier : l'œuf, la chapelure, la viande, l'ail et l'oignon, le parmesan et le lait. Salez et poivrez. Dans vos mains humidifiées, formez des boulettes, huit, soit 2 par personne. Dans une grande sauteuse à bords hauts, faites chauffer l'huile d'olive. Déposez-y les boulettes de viande et laissez dorer quelques minutes sur toutes les faces. Retirez et réservez. Préparer la sauce Pelez et hachez l'ail et… fr SPIP - www.spip.net