https://www.cuisine-libre.org/salade-de-poulpes Ail, piment et poivre : voici encore un accord bien relevé pour accommoder ces poulpes à servir en salade composée. Peler les pommes de terre et les laver, puis les ranger dans le fond d'une cocotte. Couvrir d'eau juste à hauteur. Laver les poulpes, les égoutter et les mettre sur les pommes de terre. Peler les oignons et les ajouter eux aussi. Saler et poivrer. Porter lentement à ébullition puis couvrir, baisser le feu et laisser cuire doucement pendant 30 minutes. Égoutter le contenu de la cocotte.… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/salade-de-poulpes#comment3043 2017-10-24T10:04:28Z <p>Certainement à cause de l'aspect, mon épouse n'aime pas préparer à des octopus. Par contre la recette proposée est simple et le week-end je peux me placer derrière les fourneaux.</p> Marco Hounkpe