https://www.cuisine-libre.org/fleurs-de-courgette-farcies L'un des plats les plus délicieux et originaux de Provence. Préparer la sauce et la farce à l'avance. Peler et épépiner les tomates, les passer au mixeur et ajouter le zeste du citron finement râpé. Délayer avec 10 cl d'huile d'olive et le jus du citron en fouettant vivement. Ajouter 4 feuilles de basilic ciselées, 1 cuillerée à soupe de persil haché et 1 gousse d'ail hachée, saler et poivrer. Mettre cette sauce au réfrigérateur. Laver et essuyer les courgettes. Les hacher grossièrement. Peler et hacher les… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/fleurs-de-courgette-farcies#comment3669 2022-07-23T18:16:13Z <p>Bonjour<br class="autobr" /> Je n'en reviens pas<small class="fine d-inline"> </small>! Acune pub sur ce site.. et les recettes sont sympa, souvent sortant du classique<small class="fine d-inline"> </small>! <br class="autobr" /> Cathy</p> Cathy Papillon