https://www.cuisine-libre.org/risotto-aux-deux-champignons Cette recette est réalisée avec des champignons frais et séchés. Préparer le bouillon de poule en ajoutant l'eau chaude sur le cube. Préparer le bouillon avec les champignons séchés en les faisant tremper dans un bol d'eau chaude. Dans une cocotte faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Les retirer, faire revenir le riz jusqu'à ce qu'il devienne blanc. Remettre les oignons avec le riz, verser le vin blanc et à feu doux remuer jusqu'à absorption puis continuer avec le jus des… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/risotto-aux-deux-champignons#comment3519 2021-02-03T17:54:39Z <p>Bonjour,<br class="autobr" /> quel est la proportion d'eau pour le bouillon<small class="fine d-inline"> </small>?</p> jufu