https://www.cuisine-libre.org/flan-de-chou-rave-au-chevre Éplucher les choux-raves, les couper en cubes pour les cuire à la vapeur 30 min (ou les cuire entiers à l'eau bouillante, les éplucher et couper ensuite). Les écraser en purée. Préchauffer le four à 200°C. Battre les œufs. Assaisonner de muscade râpée ou de curry, selon les goûts. Saler, poivrer. Ajouter le fromage et mélanger le tout délicatement à la purée, jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Verser dans des ramequins ou un plat préalablement beurré. Placer dans un bain-marie (dans un grand plat rempli… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/flan-de-chou-rave-au-chevre#comment3256 2019-01-30T10:37:44Z <p>bonjour<br class="autobr" /> c'est bien fromage frais et et non fromage blanc dans ce cas je suppose que l'on émiette le fromage<small class="fine d-inline"> </small>?<br class="autobr" /> merci de votre réponse</p> jojo