https://www.cuisine-libre.org/potage-de-carottes-a-la-coriandre-fraiche Grattez les carottes et coupez-les en rondelles fines ou râpez-les à la râpe à gros trous. Épluchez et émincez les oignons. Pelez et hachez l'ail. Dans une cocotte, chauffez l'huile et faites revenir les oignons avec la coriandre en poudre, à feu très doux et en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient translucides, soit environ 5 minutes. Ajoutez l'ail et les rondelles de carottes, mélangez. Couvrez d'eau. Salez. Portez à ébullition, puis baissez le feu pour laisser cuire à feu doux pendant environ 30 minutes.… fr SPIP - www.spip.net