https://www.cuisine-libre.org/lait-de-poule-au-cantal Une petite recette au Cantal entre-deux... Le lait de poule version salée. Le Cantal apporte une touche corsée à la recette. Chauffez le lait avec le Cantal et le poivre du moulin. Mixez le tout. Chauffez les lentilles et les déposer au fond d'un bol. Posez délicatement un jaune d'œuf au centre. Versez le lait de poule bouillant sur le jaune assaisonné. Dégustez ! C'est simple et bon … fr SPIP - www.spip.net