https://www.cuisine-libre.org/carottes-facon-osso-bucco Laver et brosser les carottes. Chauffer l'huile d'olive dans une cocotte oblongue, de préférence en fonte. Ajouter les carottes entières et leur faire prendre de la couleur pendant 8 à 10 minutes. Pendant ce temps, éplucher et hacher l'oignon. Laver la petite branche de céleri. Monder les tomates et les couper en petits dés. Retirer les carottes, qui doivent être colorées sur toute leur surface. À la place mettre le hachis d'oignon et lui donner une légère coloration. Ajouter les dés de tomate, le… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/carottes-facon-osso-bucco#comment2545 2015-04-25T15:40:56Z <p>J'ai essayé et c'est très bon<small class="fine d-inline"> </small>!!!</p> Poussy71 https://www.cuisine-libre.org/carottes-facon-osso-bucco#comment432 2010-06-30T17:43:49Z <p>J'ai essayé un truc ne me basant sur cette recette, mais j'ai tellement divergé que ça ne ressemble plus à rien...</p> Fil