https://www.cuisine-libre.org/bettes-aux-fruits-secs Séparer les feuilles et les côtes des bettes. Effiler les côtes. Laver-les, sécher-les et couper-les en morceaux. Émincer les feuilles. Peler et hacher finement l'oignon. Peler, dégermer et écraser les gousses d'ail. Faire griller les pignons dans une poêle à sec. Mettre l'oignon haché, l'ail écrasé ainsi que les côtes de bettes à revenir 5 minutes dans une sauteuse huilée. Saler et poivrer. Arroser de bouillon. Mettre les raisins secs et la moitié des pignons. Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.… fr SPIP - www.spip.net