https://www.cuisine-libre.org/tarte-poires-amandes-chocolat Préparation des poires Pelez les poires et coupez les en deux, évidez les de leurs pépins. Les placer dans une casserole avec 1/2 litre d'eau et 150 g de sucre. Porter à ébullition et laisser cuire 15 min (s'il manque de l'eau, rajoutez en, il faut qu'il reste du sirop). Vérifiez la cuisson en piquant les poires avec un couteau, qui doit s'enfoncer facilement. Remarque : vous pouvez remplacer l'eau par du vin rouge (pas trop puissant de préférence) et quelques cuillères à café de crème de cassis. Le gout… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/tarte-poires-amandes-chocolat#comment3223 2018-12-05T11:53:25Z <p>Salut, je vais tenter cette recette, mais je ne comprends pas pourquoi dans la liste des ingrédients il est indiqué 300g de sucre alors que dans la recette il n'y a que 150g d'utiliser...</p> jerry