https://www.cuisine-libre.org/pain-d-epices-au-citron Une déclinaison d'un classique qui défie le temps. Préchauffer le four à 160°C - Th 5/6. Tamiser la farine et la levure chimique, les verser dans une terrine en formant un puits. Dans une petite casserole, chauffer le miel à 60°C afin d'obtenir une bonne dissolution, puis le verser dans le puits de farine. Mélanger le lait et les 2 œufs. les incorporer également dans la farine. Mélanger au fouet de façon à obtenir une pâte lisse et fluide. Ajouter ensuite les écorces de citrons confits coupées en… fr SPIP - www.spip.net