https://www.cuisine-libre.org/tatin-de-courge-musquee Préchauffer le four à 180°C - Th 6. Éplucher la courge et la détailler en morceaux égaux. Couper le beurre en petits morceaux. Dans une casserole, verser le sucre en poudre et le mouiller avec 1 cuillère à soupe d'eau. Placer sur feu doux et laisser cuire jusqu'à ce que le caramel devienne bien blond. Hors du feu, ajouter le beurre en morceaux et mélanger bien le tout avec une cuillère en bois en prenant garde aux éclaboussures. Verser ce caramel dans le fond d'un moule à tarte en céramique ou en… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/tatin-de-courge-musquee#comment3766 2024-11-23T14:12:28Z <p>Peut on utiliser du butternut pour la tatin<small class="fine d-inline"> </small>?</p> Papi https://www.cuisine-libre.org/tatin-de-courge-musquee#comment2687 2015-11-01T19:33:52Z <p>Bonjour, je viens de découvrir votre site et je souhaiterai en savoir plus sur «<small class="fine d-inline"> </small>le musquée de provence<small class="fine d-inline"> </small>» , et quel différence y a t-il entre ce produit et le «<small class="fine d-inline"> </small>potiron<small class="fine d-inline"> </small>», pourriez vous également donner des recettes sur votre site que je trouve SUPER . Je vous remercie par avance .</p> JM