https://www.cuisine-libre.org/bircher-muesli Recette originale du muesli, petite purée de flocons d'avoine et de pomme râpée, telle qu'élaborée par le docteur Bircher. La veille, faire tremper les flocons d'avoine dans l'eau froide. Le lendemain, ajouter le jus de citron et le lait concentré. Râper la pomme, sans l'éplucher : avec sa peau et les pépins. Mélanger le tout. Saupoudrer de fruits secs. fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/bircher-muesli#comment2978 2017-03-14T11:59:42Z <p>c'était mon petit déjeuner au chalet de luxe, c'est très bon et équilibré, merci pour la recette</p> marion